Pracowite wakacje w Hiszpanii, czyli ciekawe doświadczenie zawodowo-turystyczne młodzieży

wpis w: Strefa wiedzy | 1

Pracowite wakacje w Hiszpanii, czyli ciekawe doświadczenie zawodowo-turystyczne młodzieży uczestniczącej w projekcie „Atrakcyjni na europejskim rynku pracy” w ramach programu ERASMUS+

 

Lipiec, sierpień? Gorąco? Tak, ale młodzieży wyjeżdzającej do Hiszpanii to zupełnie nie przeszkadza. Wręcz przeciwnie. Możliwość nabycia doświadczenia w zawodzie i obcowania z inną narodowością daje Im pozytywnego „kopniaka” do rozwoju.

Projekt :Atrakcyjni na europejskim rynku pracy” to kolejna odsłona konceptu realizowanego w ramach programu ERASMUS+. Tym razem w projekcie wezmą udział  uczniowie z Zespołu Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych im. J. Iwaszkiewicza w Ciechanowcu oraz z Zespołu Szkół Gastronomicznych w Białymstoku.

W okresie realizacji projektu uczniowie w zawodach z branży gastronomiczno-hotelarskiej, Technik Żywienia i Usług Gastronomicznych oraz Kucharz uczestniczyli w zajęciach z języka hiszpańskiego, angielskiego oraz przygotowania kulturowego przysposabiające do miesięcznych praktyk w przedsiębiorstwach w Hiszpanii. Staż w Hiszpanii, który różni się od Polski ze względu na tradycje kulinarne, turystyczne i kulturowe pozwoli uczniom szkół na zdobycie nowych doświadczeń i umiejętności zawodowych oraz rozwój osobisty.

Staż w Hiszpanii, w miesiącu lipcu zaplanowany został dla trzech grup: 14-osobowej grupy wyruszającej do miejscowości Martos, 16-osobowej lecącej do Cordoby oraz 16-osobowej rozpoczynającej staż 15 lipca wyruszającej do Granady.

Uczniowie odbywający staż w miejscowości Martos będą mieli okazję pracować w następujących lokalizacjach:

  • Hotel Ciudad de Martos,
  • Cafe Casino Primitivo,
  • Restaurante Andaluz,
  • Piscina Municipal Bellavista,
  • Salones Cristal,
  • Miraflores,
  • Restaurante Etrusco.

 

W Cordobie młodzież będzie nabywała doświadczenia w:

  • Doble de Cepa,
  • Taberna del Rio,
  • Taberna la Montillana,
  • Restaurante Felicita,
  • Restaurante Casa Palacio Bandolero,
  • Casa Rubio,
  • Casa Pepe de la Juderia,

 

W Granadzie stażyści odbywać praktyki będą w:

  • Restaurante Claustre,
  • Restaurante Hotel Abba,
  • Restaurante Fabula,
  • Restaurante Hotel Palacio de los patos.

 

Działania realizowane są we współpracy z hiszpańskim Partnerem EUROPROYECTOS ERASMUS PLUS S.L. pozwalają na wybór miejsc, które będą dopasowane do potrzeb uczniów uczestniczących w projekcie. Zebrane doświadczenie pozwoliło instytucji nawiązać współpracę z wieloma zakładami pracy w różnych branżach w tym w branży gastronomicznej. EUROPROYECTOS ERASMUS PLUS S.L.  posiada tam kontakty w najlepszych hotelach i restauracjach.  EUROPROYECTOS ERASMUS PLUS S.L. dodatkowo prowadzi bieżącą ewaluację oferowanych miejsc staży, aby sprostać oczekiwaniom i potrzebom stażystów. Założeniem współpracy w ramach konsorcjum jest wymiana europejskich doświadczeń w zakresie branży HoReCa. Konsorcjum będzie podejmowało działania w kwestii promowania dobrych praktyk oraz promowania rezultatów projektu oraz Uczestników projektu.

Wartością dodaną projektu będzie stworzenie sieci kontaktów składającej się z Uczestników projektu, kadry pedagogicznej uczącej przedmiotów zawodowych, uczniów szkół konsorcjum oraz Właścicieli i Pracowników obiektów hotelowo-gastronomicznych na terenie Hiszpanii.

 

Nie pozostaje bez znaczenia element integracyjny oraz obserwacja siebie nawzajem w miejscach praktyk zawodowych. Każdy z Uczniów biorących udział w stażach na terenie Hiszpanii wyniesie nową wiedzę oraz nauczy się samodzielności. Dla większości Uczniów wyjazd na staż to pierwsza tego typu przygoda, która zaowocuje w przyszłości.

 

Z pozdrowieniami,

Zespół Projektu „Atrakcyjni na europejskim rynku pracy” w ramach programu ERASMUS+

Jedna odpowiedz

  1. ALE SUPER!!!! ZAZDROSZCZĘ 🙂

Zostaw Komentarz